Mudanya Belediyesi tarafından “Zeytinin Evinde Buluşalım” sloganıyla bu yıl ikincisi düzenlenen Tirilye Zeytin Çiçeği Festivali, coşkulu şekilde gerçekleşti. Dünyanın en kaliteli zeytinlerinin yetiştiği Tirilye’deki festival, tarihi sokakları, yerel üreticileri, atölyeleri ve etkinlikleriyle ilk günden yoğun ilgi gördü.
Tirilye Kültür Merkezi önündeki asırlık çınar ağacının altından başlayan ve sahilde son bulan kortej yürüyüşüyle start alan etkinlikte korteje, zeytin çiçeği dalları taşıyan traktör eşlik etti. Bando takımı festival coşkusunu Tirilye sokaklarına taşırken, zeytin çiçeği taçları takan katılımcılar renkli görüntüler oluşturdu. Tirilye’yi dolduran ziyaretçiler, gün boyunca kurulan üretici stantlarını gezerken, zeytin ve zeytinyağı kültürünü yakından tanıma fırsatı buldu.
Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç, Tirilye Zeytin Çiçeği Festivali’nin Mudanya’nın üretim kimliğini güçlendiren önemli adımlardan biri olduğunu ifade ederek, zeytin ve zeytinyağında markalaşmanın önemine vurgu yaptı.
Zeytinin katma değerini artırmak ve üreticinin emeğini daha görünür kılmak için kararlılıkla çalıştıklarını ifade eden Başkan Dalgıç, Çepni İmece Zeytinyağı Fabrikası’nda üretilen zeytinyağıyla uluslararası bir yarışmada gümüş madalya kazandıklarını anımsatarak, “Bu başarı bizim için yalnızca bir başlangıç. Mudanya yerinde sayan bir kent olmayacak; üreten, gelişen ve ufkunu genişleten bir kent olacak. Ar-Ge çalışmalarımız kapsamında limon ve mandalina aromalı zeytinyağları da üretiyoruz. Çok daha iyilerini başararak bu zenginliği geleceğe taşımakta kararlıyız” diye konuştu.
ZEYTİNİN GÖLGESİNDE FESTİVAL COŞKUSU
Festival kapsamında Taş Mektep avlusunda “Kadim Ağaçların Gölgesinde Bölgemizde Zeytin Üreticiliği” ve “Kitapların Hikaye Anlatıcılığı” söyleşileri gerçekleştirilirken, zeytin yetiştiriciliğinin öneminin masaya yatırıldığı söyleşilerde, katılımcılar ise geçmişten bugüne uzanan bir yolculuğa çıktı.
Şeflerin katılımıyla düzenlenen yemek atölyelerinde zeytinyağlı lezzetlerin incelikleri paylaşılırken, yetişkinler ve çocuklar için hazırlanan üretim atölyeleri yoğun ilgi gördü. Çocuklar gün boyunca kendileri için oluşturulan etkinlik alanlarında eğlenirken, aileleri de yerel üreticilerin ürünlerini keşfetme ve alışveriş yapma imkanı buldu.
ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER YARIŞTI
Festivalin en heyecanlı anlarından biri ise büyük ilgi gören Zeytinyağlı Yemek Yarışması oldu.
Birbirinden iddialı tariflerin yarıştığı etkinlikte “Kabak Sıyırma” yemeğiyle Ayşe Aydın birinci, “Zeytinyağlı Enginar” ile Şadıman Sözen ikinci, “Zeytinyağlı Yaprak Sarma” ile Nilgün Sözen ise üçüncü oldu.
Etkinlikler Tirilye sahilinde gerçekleştirilen Ceren Toksöz konseriyle taçlanırken, gün batımının eşsiz atmosferinde düzenlenen konserde yüzlerce kişi şarkılara hep bir ağızdan eşlik etti.
News
